Eのさかな 愛媛県
「Eのさかな」は、日本のさかな文化を愛媛から発信するフリーペーパーです。
リアス式海岸に囲まれ、豊かな海の恵みによって漁業が栄えている愛媛県。
さかな文化を中心に愛媛の食・暮らし・自然・文化などを取り上げ、分かりやすく情報を発信し、全国へ広めていきたいと考えています。
毎号ひとつの魚種にテーマを絞って企画編集し、その魚のオリジナルレシピや愛媛に縁ある著名人のインタビューや観光情報も掲載しています。
2020年初夏号は「鮎（あゆ）」の特集で17号目となります。
鮎号は西日本豪雨災害復興支援となっており、2018年の西日本豪雨で甚大な被害を受けた愛媛県大洲市を中心に市内を流れる肱川の風物詩の鮎や鵜飼いや漁法を紹介しています。また、肱川流域の観光情報も掲載し愛媛の魅力が発見できる一冊です。
※本誌は「Fのさかな」の姉妹誌になります。
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