フリーペーパー飯山旅々。VOL.14

長野県

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長野県飯山市のフリーペーパー、飯山旅々。。VOL.14は「大地の恵み」と題し、飯山の農畜産物を特集します。飯山の農畜産物は見た目に美しく、食べれば美味しい！農産物直売所に集う県外ナンバーの多さがそれを裏付けます。米、アスパラガス、雪下にんじん、きのこにズッキーニ、とうもろこし、りんご、北信州みゆきポークに菜の花みゆき卵、シャクヤクにスズラン。人の手が行き届く範囲で、丁寧に育まれる飯山の恵み。では、多くの方から支持される飯山の「大地の恵み」は何故こんなにも美味しいのか。明治大学で地理学を学び、長野県各地で教鞭を執った現・麻積村聖博物館名誉館長、宮下健司さんのインタビューとともに、生産者のみなさんの想いをご紹介し、この疑問を紐解きます。

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