Eのさかな

愛媛県

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「Eのさかな」は、日本のさかな文化を愛媛から発信するフリーペーパーです。 さかな文化を中心に愛媛の食・暮らし・自然・文化などを取り上げ、情報を発信し、全国へ広めていきたいと考えています。 毎号ひとつの魚種にテーマを絞って企画編集し、その魚のオリジナルレシピや愛媛に縁ある著名人のインタビューや観光情報も掲載しています。 「海胆」は2024年初夏号・32号目となります。 海胆のなかでも愛媛県内1位の産地、愛媛県伊方町三﨑地区の「赤海胆」の特集です。 伊方町三﨑地区の観光情報も満載の一冊となっています。 EのさかなWEBに関してはエントリー・WEB部門のWEBよりご覧ください。 ※本誌は「Fのさかな」の姉妹誌になります。

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