「白い森を訪ねて　ー小国の初夏、大地のめぐみー」【山菜の師匠に教わる初夏の旅／わらび採り・アク抜き・保存食・郷土料理】

山形県

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弊社は「食」を起点に、生活者と地域を深くつなぐ地域活性化事業を展開しています。誌面やWEBでの情報発信にとどまらず、体験型スタジオでの地域食材を活用した料理講座や、食品の安全性・美味しさの背景を伝えるマルシェを開催。生活者へは、食の魅力や背景にある物語を知り・味わい・楽しむ「豊かな生活提案」を行い、食育や購買行動を促進しています。一方、地域に対しては特産品のブランド化やファン（関係人口）創出を支援し、持続可能な地域経済の活性化に寄与。メディアの発信力とリアルの体験場を掛け合わせ、地域食材の価値向上と生活者の課題解決を同時に実現する唯一無二のプラットフォームとして貢献しています。

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